梅干苦瓜扣肉  

很下飯的一道菜
材料:五花肉1斤，梅乾1顆，苦瓜1顆，
蒜頭數顆，辣椒數顆，
調味料:酒，冰糖，醬油.鹽適量，
做法:
起油鍋先將五花肉下鍋炒熟.再下蒜頭.辣椒爆香.再下梅乾菜..調味料(醬油.酒，冰糖)少許的水蓋鍋悶煮到收汁.即可起鍋~

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